[Top 5] Thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ mắc covid không thể thiếu để nhanh khỏi
Nhiều bậc cha mẹ thắc mắc rằng cần bổ sung những loại thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ mắc covid nào là phù hợp? Trong bài viết này, Trung Tâm Bác Sĩ Gia Đình Mydr.home đã liệt kê top 5 loại thực phẩm không thể thiếu. Mời mọi người cùng tham khảo.
COVID-19 ảnh hưởng tới trẻ em như thế nào?
Có báo cáo về một hội chứng viêm đa hệ hiếm gặp nhưng nghiêm trọng ảnh hưởng đến trẻ em và thanh thiếu niên, có thể liên quan đến COVID-19. Các đặc điểm lâm sàng có thể bao gồm nhưng không giới hạn ở: sốt dai dẳng; phát ban; mắt đỏ hoặc hồng; sưng và / hoặc đỏ môi, lưỡi, bàn tay, bàn chân; Các vấn đề về dạ dày-ruột; huyết áp thấp; máu lưu thông kém đến các cơ quan; và các dấu hiệu viêm khác.
Trẻ em có các triệu chứng này cần được chăm sóc y tế. Chẩn đoán và điều trị sớm là rất quan trọng, nhưng các báo cáo ban đầu cho thấy hầu hết các trường hợp đều đáp ứng tốt với điều trị chống viêm.
Các biện pháp phòng ngừa bao gồm đeo khẩu trang y tế nếu có, rửa tay bằng xà phòng và nước hoặc với chất tẩy rửa tay có cồn trước và sau khi chạm vào em bé của bạn, và thường xuyên làm sạch và khử trùng các bề mặt bạn đã chạm vào.
Cho đến nay không có bằng chứng nào cho thấy vi-rút COVID-19 lây truyền qua việc cho con bú. Sữa mẹ cung cấp các kháng thể bảo vệ trẻ chống lại nhiều bệnh COVID. Nuôi con bằng sữa mẹ làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mang lại lợi ích sức khỏe suốt đời cho trẻ em và cải thiện sức khỏe của bà mẹ.
Khi con bạn mắc COVID, điều đầu tiên là bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc sớm nếu con bạn có các triệu chứng và cố gắng tránh đến những nơi công cộng (nơi làm việc, trường học, phương tiện giao thông công cộng) để ngăn ngừa bệnh lây lan cho người khác. Đồng thời kết hợp cho bé ăn uống khoa học, điều này sẽ giúp trẻ nhanh chóng lành bệnh.
5 loại thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ bị covid không thể thiếu
5 loại thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ mắc covid bao gồm:
1.Nhóm tinh bột (khoai tây, bánh mì, gạo, mì,…)
Nhóm tinh bột đóng vai trò cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin B, mangan và kali dồi dào. Giúp cho cơ thể bé có thêm sức đề kháng, khoẻ mạnh hơn và nhanh lành bệnh.
2.Nhóm sữa và chế phẩm sữa
Trong tất cả các thành phần sữa hoạt tính sinh học, canxi và vitamin D đã được nghiên cứu chủ yếu về ảnh hưởng của chúng đối với trọng lượng cơ thể và mô mỡ. Điều này giúp những trẻ em bị suy dinh dưỡng cấp trong quá trình điều trị covid có thể dễ dàng có lại được cân nặng chuẩn. Hồi sức nhanh chóng hơn.
Bên cạnh sữa, một số chế phẩm được làm từ sữa như: kem, bơ, sữa chua, kefir giúp giảm khối lượng mỡ (cụ thể là mỡ nội tạng) và trọng lượng cơ thể nhờ protein từ sữa.
3.Nhóm rau củ
Rau và trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, và sự đa dạng cũng quan trọng như số lượng.
Chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, ngăn ngừa một số loại ung thư, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về mắt và tiêu hóa, đồng thời có tác động tích cực đến lượng đường trong máu, giúp duy trì cảm giác thèm ăn.
Rau, trái cây còn giúp giảm nguy cơ gây biến chứng tiêm sau covid. Đồng thời giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh ung thư.
4.Nhóm thịt cá
Ăn cá là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 quan trọng. Những chất dinh dưỡng thiết yếu này giữ cho tim và não của chúng ta khỏe mạnh. Hai axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá là EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Cơ thể chúng ta không sản xuất axit béo omega-3. Điều này giúp trẻ giảm khả năng bị mắc di chứng “não sương mù”, tăng cường trí não cho trẻ.
Thịt bổ sung protein, giúp cơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng.
5.Nhóm rau củ màu vàng – xanh sẫm
Một loạt các màu sắc tươi sáng giúp trái cây và rau củ hấp dẫn thị giác đến từ ba loại sắc tố chính: carotenoids, tạo màu cho rau củ màu vàng và cam; flavonoid, cung cấp màu xanh, đỏ và kem; và chất diệp lục, làm cho màu xanh lục. Những hợp chất đầy màu sắc này cũng mang lại lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng.
Nếu muốn tăng sắt trong cơ thể, hãy ăn rau màu xanh đậm. Hãy nhớ rằng chất sắt trong thực vật, được gọi là sắt không phải heme, không dễ hấp thụ như chất từ động vật; bạn có thể cho trẻ nhiều rau có chứa sắt hơn để có được lượng sắt tương tự như khi trẻ ăn thịt.
Rau củ giúp thải độc tố trong cơ thể trẻ, bổ sung năng lượng, giúp trẻ nhanh chóng khỏi bệnh.
Những nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ mắc covid không thể bỏ qua
1. Nên cho trẻ ăn đủ, cân bằng được lượng dinh dưỡng trong cơ thể
Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ mắc covid 19 là sử dụng:
- Lipid (lipid động vật và lipid thực vật).
- Vitamin và khoáng chất.
- Thành phần các chất sinh năng lượng (protein, lipid, carbohydrate).
- Protein (protein động vật và thực vật).
- Mỗi ngày phải ăn 5 trong 8 loại thực phẩm như: nhóm tinh bột, nhóm sữa và chế phẩm sữa, nhóm dầu mỡ, nhóm rau củ, nhóm thịt cá, nhóm trứng, nhóm các loại hạt, nhóm rau củ màu vàng-xanh thẫm.
- Trẻ cũng cần uống đủ nước và ăn nhiều trái cây tươi.
- Đối với trẻ từ 1-2 tuổi thì nên pha sữa công thức cho trẻ uống tối thiểu 600ml/ngày (dành cho những trẻ không có sữa mẹ). Đối với trẻ >2 tuổi 500ml/ngày sữa công thức nhằm đáp ứng đủ hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ.
2.Thường xuyên túc trực bên cạnh trẻ
- Trong quá trình cân bằng dinh dưỡng cho trẻ mắc covid 19, cha mẹ cũng nên theo dõi tình trạng dinh dưỡng kỹ lưỡng để xem thử trẻ có bị suy dinh dưỡng cấp hay không?
- Thường xuyên theo dõi cân nặng trẻ (có thể là từ 3-5 ngày/lần). Nếu trong 1 tuần trẻ bị sụt cân ở độ khoảng 1-2%, nên thông báo cho nhân viên y tế để được hướng dẫn một cách nhanh chóng nhất.
- Nên theo dõi các biểu hiện của trẻ xem trẻ có: chán ăn, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, đau bụng bởi chúng sẽ làm suy giảm lượng thức ăn và giảm hấp thụ hay không.
- Theo dõi được lượng thức ăn trẻ ăn vào trong một ngày. Nếu lượng thức ăn đó chiếm <70% nhu cầu bình thường so với tuổi, bạn nên liên hệ nhân viên y tế để được theo dõi và hỗ trợ kịp thời.
3.Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo từng độ tuổi
3.1.Đối với những trẻ từ 12-24 tháng
- Dùng công thức sữa mà trẻ thường dùng hoặc bú mẹ đủ liều lượng.
- Mỗi ngày nên cho ăn 3 bữa cháo đặc. Mỗi bữa 250ml + hoa quả nghiền: 60ml -100ml.
3.2.Đối tượng trẻ từ 2-5 tuổi
Những trẻ ở độ tuổi này có nhu cầu năng lượng lên đến 1000-1300 Kcal; Protein: 13-20%; Lipid: 30-40%. Chính vì thế, nên cho trẻ sử dụng lượng thực phẩm như sau:
- Gạo: 130g
- Thịt cá: 145g
- Hoa quả: 150g
- Rau xanh: 150g
- Dầu ăn: 20ml
- Sữa công thức: 300ml
3.3.Đối tượng trẻ từ 6-9 tuổi
Những trẻ này sẽ có nhu cầu năng lượng khoảng 2000-2100 Kcal; Protein:13-20%; Lipid: 20-30%. Chính vì thế, trong 1 ngày trẻ sẽ dùng lượng thực phẩm bao gồm:
- Gạo: 260g
- Thịt cá: 230g
- Hoa quả: 160g
- Rau xanh: 200g
- Dầu ăn: 30ml
- Sữa công thức: 500ml
3.5. Đối với trẻ từ 13-15 tuổi
Nhu cầu năng lượng mà trẻ ở độ tuổi này có là: 2300-2500 Kcal; Protein: 13-20%; Lipid: 20-30%. Trong một ngày, trẻ sẽ dùng lượng thực phẩm bao gồm:
- Gạo: 330g
- Thịt cá: 290g
- Hoa quả: 170g
- Rau xanh: 250g
- Dầu ăn: 30ml
- Sữa công thức: 500ml
Kết luận
Bài viết trên giúp mọi người biết được 5 loại thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ mắc covid và cách chia khẩu phần ăn cho trẻ theo độ tuổi. Đây cũng là cẩm nang mà quý phụ huynh nên bỏ túi để điều trị cho con mình hoặc phòng trường hợp con mình có lỡ bị lây nhiễm trong tương lai.
